近年來(lái)，面條行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，2023 年全國(guó)面館市場(chǎng)規(guī)模約 1370 億元，2024 年有望突破 1500 億元。面館賽道細(xì)分眾多，如蘇式面、重慶小面等。消費(fèi)者對(duì)面條品質(zhì)、口感及健康營(yíng)養(yǎng)的要求提高，促使企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品。同時(shí)，快餐文化興起，方便快捷的面食也受青睞。未來(lái)，面條行業(yè)將更注重健康化、營(yíng)養(yǎng)化等發(fā)展趨勢(shì)，企業(yè)需加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化.
